Rouge - Boutique en ligne Vinsesens Cornas

LE DEVOY ROUGE CUVEE SPECIALE
Présent dans le GUIDE HACHETTE 2016
Le Devoy rouge est produit sur la commune de Donzère en terre de Grignan-les-Adhémar, issu de Syrah.Sa robe aux reflets sombres laisse découvrir un nez de fruits rouges et d'épices. Une bouche équilibrée et longue

Un vin à savourer sur des civets ou des fromages, à température ambiante.

LE MERLOT

Le Merlot est produit sur la commune de Donzère, composé de Merlot à 100%.
Robe pourpre sombre, nez intense de poivron, on retrouve ses arômes en bouche dans un ensemble présentant de la fraîcheur et des tanins fins.
Servir avec charcuterie, grillade, fromage. Température 16° à 18°

LE DEVOY ROUGE
Présent dans le GUIDE HACHETTE 2017
Le Devoy rouge est produit sur la commune de Donzère en terre de Grignan-les-Adhémar. Syrah, Grenache, Carignan, puissance et finesse sont les secrets de ce vin. Au nez s'affiche le Grenache aux notes de fruits rouges, en bouche la Syrah se montre généreuse avec des tanins fondus dans des arômes fruités et épicés.
Un rouge à servir surune côte de bœuf  au poivre, une daube provençale, un gigot d'agneau, un gibier, un plateau de fromages.

LE DEVOY BOISE
-Syrah sur un terroir de gros galets roulés. Sa robe aux reflets rubis laisse découvrir un nez vanillé aux notes boisées. Une bouche équilibrée et longue aux tanins fins.
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Accompagnera civets, gigot d'agneau, daubes, fromages."

LA SERINE "CUVEE VIEILLES VIGNES"
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C'est un vin produit sur la commune de Travaillan, par des vignes âgées de plus de 80 ans, sur un sol de petit grès. Vin rouge composé de  Grenache 100%.  Robe brillante avec des refletsgrenat. Les raisins sont récoltés, à  la cave  ils sont éraflés, encuvés pendant 15 jours, avec une maîtrise de température  à 28 °.Nous effectuons des remontages " cycliques " afin d'obtenir des vins fruités, ronds et souples. Puis les vins sont écoulés dans les cuves en béton pour leur élevage.
Servir  avec viandes rouges, fromages, àtempérature  14 à 18°.

LA SERINE
C'est un vin produit sur la commune de Tulette, par des vignes âgées de plus de 40 ans, les vignes reposent sur un lit d’argile rouge et de petits grés.  Vin rouge composé de : Grenache 80%, Syrah 20%.  Vin fruité, velouté aux tanins fondus.Les raisins sont récoltés, à  la cave  ils sont éraflés, encuvés pendant 15 jours, avec une maîtrise de température  à 28 °. Au début de la fermentation, nous effectuons des remontages " cycliques " afin d'obtenir des vins fruités, ronds et souples  avec une certaine  structure. Puis les vins sont écoulés dans les cuves en béton pour leur élevage.
Servir  avec viandes rouges, fromages, grillades, à température  16 à 18°.

COTE DU RHONE VILLAGES VISAN
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C'est un vin produit sur la commune de Visan dans l'Enclave des Papes.  Les vignes reposent sur un terroir sableux. Une majorité de Grenache, un peu de Syrah, une robe rubis limpide et  brillante, des parfums intenses de Provence : fruits noirs, épices, thym et romarin, une bouche longue et concentrée sur des tanins souples.
Cette cuvée a beaucoup de charme et fera le bonheur  d’une daube provençale ou d’une pintade…Température ambiante.